Japanische vegetarische Ramen
Schnell, einfach, lecker: vegetarische Ramen-Nudeln, zubereitet mit Kikkoman Ramen Suppenbasis und perfekt kombiniert mit gebratenem Tofu, Pak Choi sowie Shiitake-Pilzen.
Zubereitung
Schritt 1
Den Tofu mit Küchenpapier abtrocknen, 2 Minuten in die Mikrowelle geben (700 Watt), danach 10 Minuten in Öl anbraten.
Schritt 2
150 ml Wasser aufkochen, 25 g Kikkoman Ramen Suppenbasis dazugeben und Shiitake-Pilze darin 7 Minuten garen.
Schritt 3
Karotten, Lauch und Pak Choi hacken. Das gehackte Gemüse sowie die grünen Bohnen separat kochen, bis sie weich sind.
Schritt 4
Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und gut abtropfen lassen.
Schritt 5
540 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und 60 ml Kikkoman Ramen Suppenbasis einrühren.
Schritt 6
Brühe auf zwei Teller verteilen und Nudeln dazugeben.
Schritt 7
Shiitake-Pilze und Gemüse ebenfalls einlegen, mit Tofu garnieren.
Rezept-ID: 1102
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