Mexikanische Ramen

Gesamtzeit30 Min.

10 Min.Vorbereitungszeit

20 Min.Kochzeit

Japanische Ramen-Nudeln treffen auf die Aromen Mexikos in einer Kombination aus Mais, bunten Paprikaschoten, Hackfleisch und Jalapeños.

Zutaten

2 Portion(en)

100 g

Ramen-Nudeln (alternativ: z. B. Spaghetti oder Penne)

200 g

gemischtes Hackfleisch

1 EL

Kikkoman geröstetes Sesamöl

Knoblauchzehe

grüne, gelbe und rote Paprikaschote (jeweils)

100 g

Mais (in der Dose)

1 TL

Mexico-Würzmischung

3 ½ EL

Kikkoman Konzentrierte Ramen Suppenbasis - Shoyu (Sojasauce) Geschmack

1 ½ TL

Kikkoman scharfe Chilisauce für Kimchi

1 ½ EL

rote und grüne Jalapeño Ringe

2 EL

Röstzwiebeln

Nährwertangaben (pro Portion):2335 kJ / 558 kcal

22,5 gFett

27,1 gEiweiß

48,7 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 2

Öl erhitzen und Hackfleisch 5 Minuten braten.

Schritt 3

Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken, beides zum Hackfleisch geben, kurz mitbraten. Mais dazugeben, kurz miterhitzen. Mit der Mexiko-Gewürzmischung abschmecken.

Schritt 4

540 ml Wasser in einem Topf aufkochen, Kikkoman Ramen Suppenbasis und Kikkoman Chilisauce Kimchi einrühren und auf zwei Schalen verteilen.

Schritt 5

Ramen-Nudeln dazugeben und mit der Hackfleischmischung toppen.

Schritt 6

Mit Jalapeños und Röstzwiebeln garnieren und servieren.

Rezept-ID: 1107

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