Hüttenkäsesandwiches
Zubereitungszeit
30 Minuten
Kalorien pro Portion
792
ZUTATEN FÜR
PERSONEN
rote Paprikaschote
Petersilie
Hüttenkäse
Mais (Konserve)
frisch gemahlener Pfeffer
Rucola
Gurke
Parmesan
Mayonnaise
Tomatenmark
Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
Orangensaft
brauner Zucker
Sandwichestoast
Parmaschinken
Röstzwiebeln
Zubereitung:
- Paprika- und Chilischote halbieren, putzen, waschen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und fein hacken.
- Hüttenkäse mit Paprikaschote, Petersilie und Mais vermischen und mit Pfeffer würzen.
- Rucola waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Parmesan fein hobeln.
- Mayonnaise, Tomatenmark, Sojasauce, Orangensaft und Chilischote verrühren und mit etwas braunem Zucker abschmecken. Sandwichbrot im Toaster rösten.
- 2 der gerösteten Toastscheiben mit der Hüttenkäsecreme bestreichen. Gurkenscheiben darauf geben. 2 weitere Toastscheiben mit der Hälfte der Mayonnaise bestreichen, mit Rucola, Parmaschinken, Röstzwiebeln und Parmesan belegen und auf die Hüttenkäsescheiben legen.
- Die übrigen Toastscheiben mit restlicher Mayonnaise bestreichen, auflegen, etwas andrücken, diagonal halbieren und servieren.
Guten Appetit!
