BBQ-Melonen-Sticks mit Feta und Minze
Eine frische kleine Vorspeise für 2 oder ein kreativer Snack für 6 Personen. Unsere Melonen-Sticks in Popsicle-Form sind sehr gut für Partys geeignet – am besten alles vorbereiten und dann auf dem Fest nur noch ganz frisch grillen und glasieren.
Zubereitung
Schritt 1
400 g Wassermelone, geschält
Melone in sechs 2 cm dicke Scheiben schneiden – dabei sollen die Scheiben ein bisschen aussehen wie Popsicles. Mit Küchenpapier trockentupfen.
Schritt 2
1 EL Pflanzenöl – 4 EL Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce mit Honig und Rauchgeschmack
Eine Grillpfanne oder einen Grill leicht ölen, die Wassermelonenstücke bei großer Hitze von beiden Seiten kurz grillen, dann mit Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce Honig bestreichen und wenden. Einige Male wiederholen, bis die Wassermelone schön glasiert ist.
Schritt 3
1 EL Pinienkerne – 75 g Fetakäse – 2 Stängel Minze
Pinienkerne in einer kleinen Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und hacken. Fetakäse zerbröseln, Minze hacken.
Schritt 4
1 EL Pinienkerne – 125 g Fetakäse – 3 Stängel Minze – 6 breite Holzspieße oder Popsicle-Stiele aus Holz
Wassermelonenstücke aufspießen und mit Fetakäse, Pinienkernen und Minze bestreuen.
Tipp
Wassermelone, Feta und Minze sind eine Ménage à trois, die im Himmel geschlossen wurde – Pinienkerne geben einen crunchy Touch, und als fünftes Element würde knuspriges Teriyaki-Hähnchen ganz wunderbar dazu passen!
Rezept-ID: 1649
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1 EL Pflanzenöl – 4 EL Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce mit Honig und Rauchgeschmack
Eine Grillpfanne oder einen Grill leicht ölen, die Wassermelonenstücke bei großer Hitze von beiden Seiten kurz grillen, dann mit Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce Honig bestreichen und wenden. Einige Male wiederholen, bis die Wassermelone schön glasiert ist.
1 EL Pinienkerne – 75 g Fetakäse – 2 Stängel Minze
Pinienkerne in einer kleinen Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und hacken. Fetakäse zerbröseln, Minze hacken.
1 EL Pinienkerne – 125 g Fetakäse – 3 Stängel Minze – 6 breite Holzspieße oder Popsicle-Stiele aus Holz
Wassermelonenstücke aufspießen und mit Fetakäse, Pinienkernen und Minze bestreuen.
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