Für Liebhaber unserer klassischen Teriyaki Marinade ist die Teriyaki BBQ Sauce mit Honig eine wahre Freude.
In Japan kommt sie meist als aromatische Marinade oder als Dip zum Einsatz, denn sie verleiht Gerichten eine feine süssliche Note und harmoniert besonders gut mit Fleisch, Gemüse oder Tofu. Hergestellt wird die Sauce aus unserer natürlich gebrauten Sojasauce, ausgewählten Zutaten wie Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Wein und speziell verfeinert mit Honig.
Der Begriff Teriyaki setzt sich aus den zwei japanischen Wörtern teri (Glanz) und yaki (grillieren/schmoren) zusammen. In Japan gehören Gerichte im Teriyaki-Stil seit Generationen zu einem traditionellen Essen dazu. Zunächst werden Meeresfrüchte, Fleisch oder Gemüse in der Teriyaki Marinade eingelegt und anschliessend entweder gebraten, geschmort oder grilliert. Klassische Teriyaki Saucen haben einen süss-sauren Geschmack, der dem Essen in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill ein aussergewöhnliches Aroma verleiht. Und das nicht nur in der japanischen Küche! Teriyaki Saucen eignen sich genauso gut als Würze für gebratene, überbackene oder grillierte Gerichte aus aller Welt.
Die Kikkoman Teriyaki Saucen sind hochwertige Fertigmarinaden. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen: pur und köstlich als Teriyaki Marinade, mit geröstetem Knoblauch, Honig oder geröstetem Sesam. Und noch dazu gibt es eine glutenfreie Variante. Probier's aus! Sie machen es ganz einfach, marinierten oder grillierten Gerichten einen vollmundigen Geschmack zu verleihen.
