Gegrillte Teriyaki-Hähnchenspieße
Alles schmeckt besser von einem Spieß – Teriyaki-Hähnchenspieße sind besonders schnell und unkompliziert vorzubereiten, sie gehören zu jeder BBQ-Party!
Zubereitung
Schritt 1
300 g Hähnchenfleisch, ohne Knochen (siehe Tipp) – 3 EL Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce mit Honig und Rauchgeschmack
Hähnchenfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Mit Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce Honig mindestens 1 Stunde marinieren.
Schritt 2
400 g Salatgurke, geschält – 1 rote Peperoni, in Ringen (Alternative: milde Chilischote) – 2 Stängel Minze, gezupft – 2 EL Kikkoman Würzmittel für Sushi-Reis (125ml) – 3 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 2 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl
Gurke längs vierteln, die Kerne herausschneiden und entsorgen. Die Gurkenviertel schräg in Scheiben schneiden. Mit Peperoni, Minze, Kikkoman Würzmittel für Sushi-Reis, Kikkoman Sojasauce und Kikkoman Sesamöl marinieren.
Schritt 3
3 EL Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce mit Honig und Rauchgeschmack – Grillspieße
Hähnchenfleisch auf Grillspieße stecken und bei mittlerer Hitze auf dem Grill oder in einer Grillpfanne ca. 12 Min. garen, regelmäßig wenden. Mit Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce Honig bestreichen und weitere 3 Min. grillen, dabei immer wieder bestreichen.
Schritt 4
1 Limette, geachtelt – 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen – 1 EL Sesam, geröstet
Gegrillte Teriyaki-Hähnchenspieße mit Gurkensalat und Limette servieren und mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
Tipp
Für unsere Teriyaki-Hähnchenspieße eignet sich das Fleisch aus den Keulen am besten, weil es beim Grillen besonders saftig bleibt. Ob mit oder ohne Haut ist Geschmacksache, und wenn du lieber Hähnchenbrust magst, kannst du auch diese sehr gut verwenden.
Dazu passen gekochter Reis oder Klebreis – aber auch Ofenkartoffeln oder Süßkartoffelpüree.
Rezept-ID: 1667
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300 g Hähnchenfleisch, ohne Knochen (siehe Tipp) – 3 EL Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce mit Honig und Rauchgeschmack
Hähnchenfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Mit Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce Honig mindestens 1 Stunde marinieren.
400 g Salatgurke, geschält – 1 rote Peperoni, in Ringen (Alternative: milde Chilischote) – 2 Stängel Minze, gezupft – 2 EL Kikkoman Würzmittel für Sushi-Reis (125ml) – 3 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 2 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl
Gurke längs vierteln, die Kerne herausschneiden und entsorgen. Die Gurkenviertel schräg in Scheiben schneiden. Mit Peperoni, Minze, Kikkoman Würzmittel für Sushi-Reis, Kikkoman Sojasauce und Kikkoman Sesamöl marinieren.
3 EL Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce mit Honig und Rauchgeschmack – Grillspieße
Hähnchenfleisch auf Grillspieße stecken und bei mittlerer Hitze auf dem Grill oder in einer Grillpfanne ca. 12 Min. garen, regelmäßig wenden. Mit Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce Honig bestreichen und weitere 3 Min. grillen, dabei immer wieder bestreichen.
1 Limette, geachtelt – 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen – 1 EL Sesam, geröstet
Gegrillte Teriyaki-Hähnchenspieße mit Gurkensalat und Limette servieren und mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
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