Shiro oder weiße Miso wird aus Sojabohnen und Reis hergestellt, die nicht länger als zwei Monate fermentiert werden. Shiro (bedeutet auf Japanisch „weiß“) hat eine helle Farbe und ist süß bis leicht salzig. Es ist sehr vielseitig, so dass Du damit so richtig kreativ werden kannst, es kann aber auch pur verzehr werden. Weitere Zutaten für unsere Shiro Miso-Suppe sind Wakame Algen, Frühlingszwiebeln und Yaki-Fu. Wakame-Algen sind eine hervorragende Quelle für Jod, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Yaki-Fu, japanischer trockener, gebackener Weizen, ist für die Konsistenz verantwortlich und liefert Kohlenhydrate. Probiere jetzt unsere schnelle, einfache und authentische japanische Shiro Miso-Suppe! Alle unsere Miso-Suppen sind für Veganer geeignet.
* Die Nährwertangaben beziehen sich auf den Wert, wenn sie mit kochendem Wasser zubereitet werden.
