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Entrecôte mit Honig-Whisky-Soja-Glaze

Zubereitungszeit

30 Minuten

ZUTATEN FÜR
PERSONEN

Zucchini

rote Paprika

Kartoffel

Rapsöl

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Honig

Thymianzweig

Pfeffer

Whisky

Entrecôte

Rosmarinzweig

  1. Zucchini waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Paprika waschen, am oberen Viertel abschneiden, die Kerne entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen und halbieren. Alles in eine große Schüssel geben, mit Rapsöl vermischen und grillen. Das gegarte Gemüse mit 2 EL Sojasauce würzen.
  2. Den Honig in einen Topf geben, mit 3 EL Sojasauce vermischen und alles einmal aufkochen. Danach vom Herd nehmen. Thymianzweige waschen, trocknen und zupfen. Das Honig-Soja-Gemisch mit Thymian, Pfeffer und Whisky abschmecken. 
  3. Entrecôte grillen und mit der Honig-Whisky-Soja-Glaze bestreichen. Rosmarin waschen und ggf. zupfen. Grillgemüse und Entrecôte zusammen anrichten und mit Rosmarin garnieren.

Guten Appetit!