Deutschland
Kimchi Grilled Cheese Sandwich
Kimchi Grilled Cheese Sandwich
#Snacks

Kimchi Grilled Cheese Sandwich

Gesamtzeit 20 Min.
15 Min. Vorbereitungszeit
5 Min. Kochzeit

Cheese-it! Knusprig geröstetes Landbrot mit aromatischer Sesam-Knoblauch-Note zieht jeden Sandwich-Liebhaber in seinen Bann. Auf dem Grill zubereitet, verschmilzt der Käse mit würzig-scharfem Kimchi zu einem besonderen Geschmackserlebnis!

Zutaten

2 Portion(en)
 ½ 
Noriblatt
100 g
Frischkäse
1 TL
Kikkoman scharfe Chilisauce für Kimchi
200 g
große Champignons
2 EL
Kikkoman geröstetes Sesamöl
3 EL
Kikkoman Ponzu - Würzsauce mit Sojasauce und Essig, mit Zitronengeschmack
Pfeffer aus der Mühle
1 
Knoblauchzehe
1 EL
Sesam
4 
große Scheiben dunkles Landbrot (möglichst quadratisch)
4 
Scheiben Käse, z.B. mittelalter Gouda oder Emmentaler
100 g
Kimchi (Konserve)
Einige Basilikumblättchen
Nährwertangaben (pro Portion):2.708 kJ / 648 kcal
36,2 gFett
24,4 gEiweiß
52,1 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

 ½  Noriblat – 100 g Frischkäse – 1 TL Kikkoman scharfe Chilisauce für Kimchi

Noriblatt fein hacken, mit Frischkäse und Kikkoman Chilisauce Kimchi verrühren.

Schritt 2

200 g große Champignons – 1 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl – 3 EL Kikkoman Ponzu - Würzsauce mit Sojasauce und Essig, mit Zitronengeschmack – Pfeffer aus der Mühle

Pilze in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden und in 1 EL erhitztem Kikkoman Sesamöl in einer Pfanne ca. 3 Minuten braten. Kikkoman Ponzu Zitrone zufügen und so lange weiterbraten, bis sie verdampft ist und die Pilze glasiert sind. Mit Pfeffer würzen.

Schritt 3

1  Knoblauchzehe – 1 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl – 1 EL Sesam – 4  große Scheiben dunkles Landbrot (möglichst quadratisch)

Knoblauch abziehen, fein hacken, mit 1 EL Sesamöl und Sesam verrühren. Brotscheiben auf einer Seite damit bestreichen und in einer großen (Grill-)Pfanne mit der geölten Seite nach unten rösten, herausnehmen.

Schritt 4

4  Scheiben Käse, z.B. mittelalter Gouda oder Emmentaler – 100 g Kimchi (Konserve)

Die Innenseite der Brotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen und wie folgt belegen: Käse, Kimchi, Pilze, Käse. Mit den übrigen Brotscheiben abdecken.

Schritt 5

Einige Basilikumblättchen

Sandwiches auf dem Grill, im vorgeheizten Backofen bei Grillfunktion oder in einer Grillpfanne rösten, bis der Käse leicht geschmolzen ist. Basilikum waschen und trocken tupfen. Die Brote damit garnieren und servieren.

Tipp:

Für Beef-Liebhaber das Sandwich mit dünn geschnittenem, gegrilltem Roastbeef oder Steakstreifen kombinieren.

Rezept-ID: 1541

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In diesem Rezept verwendetes Produkt
Kikkoman Ponzu - Würzsauce mit Sojasauce und Essig, mit Zitronengeschmack
Kikkoman Ponzu - Würzsauce mit Sojasauce und Essig, mit Zitronengeschmack 250 ml Flasche
Kikkoman geröstetes Sesamöl
Kikkoman geröstetes Sesamöl 125 ml
Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen

½ Noriblat – 100 g Frischkäse – 1 TL Kikkoman scharfe Chilisauce für Kimchi

Noriblatt fein hacken, mit Frischkäse und Kikkoman Chilisauce Kimchi verrühren.

200 g große Champignons – 1 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl – 3 EL Kikkoman Ponzu - Würzsauce mit Sojasauce und Essig, mit Zitronengeschmack – Pfeffer aus der Mühle

Pilze in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden und in 1 EL erhitztem Kikkoman Sesamöl in einer Pfanne ca. 3 Minuten braten. Kikkoman Ponzu Zitrone zufügen und so lange weiterbraten, bis sie verdampft ist und die Pilze glasiert sind. Mit Pfeffer würzen.

1 Knoblauchzehe – 1 EL Kikkoman geröstetes Sesamöl – 1 EL Sesam – 4 große Scheiben dunkles Landbrot (möglichst quadratisch)

Knoblauch abziehen, fein hacken, mit 1 EL Sesamöl und Sesam verrühren. Brotscheiben auf einer Seite damit bestreichen und in einer großen (Grill-)Pfanne mit der geölten Seite nach unten rösten, herausnehmen.

4 Scheiben Käse, z.B. mittelalter Gouda oder Emmentaler – 100 g Kimchi (Konserve)

Die Innenseite der Brotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen und wie folgt belegen: Käse, Kimchi, Pilze, Käse. Mit den übrigen Brotscheiben abdecken.

Einige Basilikumblättchen

Sandwiches auf dem Grill, im vorgeheizten Backofen bei Grillfunktion oder in einer Grillpfanne rösten, bis der Käse leicht geschmolzen ist. Basilikum waschen und trocken tupfen. Die Brote damit garnieren und servieren.

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Quinoasalat mit Avocado und Knusper-Nüssen
1
40 Min.
Zucchininudeln mit Sesam-Teriyaki-Tofu
5
35 Min.
Spaghetti à la Ponzu mit Thunfisch und Pilzen
5
1 Std.
Sushi Burger mit Pulled Salmon
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1 Std. 10 Min.
Farbenfrohes Ratatouille
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45 Min.
Tofu-Nuggets
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5
30 Min.
Lachs-Spaghetti al Cartoccio
5
30 Min.
Omelett mit Tomate, Zucchini und Pecorino
4
55 Min.
Süßkartoffelknödel mit Pilzsauce
4
20 Min.
Hausgemachte Pilzravioli
4
1 Std. 25 Min.
Ofen-Cataplana mit Meeresfrüchten
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1 Std. 10 Min.
Gebackener Honigschinken
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1 Std. 30 Min.
Gefüllter Hokkaido mit Austernpilzen und Pistazien
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1 Std. 10 Min.
Geschmorte Lammhaxen mit Aprikosen
4
1 Std. 10 Min.
Pikante Lasagne mit Spinat
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1 Std.
Gebratene Hühnerkeulen mit Linsenragout
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25 Min.
Klassische Polenta
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2 Std. 10 Min.
Gegrillter Truthahn
4
35 Min.
Teriyaki pulled Jackfruit & Reisschale mit Avocado und Paprika-Salsa
4
27 Min.
Poke Bowl mit Hähnchen
5
20 Min.
Tamago Sushi
5
25 Min.
Tabouleh mit Bulgur, Petersilie, Minze, Tomaten und Paprika
5
1 Std.
Gyoza Rezept mit 3 leckeren Gyoza Saucen
5
1 Std.
Gegrilltes Thunfischsteak und Salat
5
1 Std. 10 Min.
Ganze Forelle mit zitroniger Ponzu
5
2 Std. 20 Min.
Würzige Spareribs mit Apfel und würziger Sojasaucen-Marinade
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15 Min.
Wraps mit Spinat, Paprika, Avocado und Mango
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25 Min.
Shakshuka
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35 Min.
Pad Thai
1 Std.
Tagliatelle mit Tomatensauce
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35 Min.
Sommerrollen mit glasiertem Tofu
4
Garnelen mit Jasminreis, Edamame und Minze
5
Wok Gemüse mit Teriyaki Tofu
Sommerrollen mit Rindfleisch
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Thai-Bolognese mit Reisnudeln
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Teriyaki Hähnchen mit Reis
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Hähnchenbrust marinieren in Orangen-Chili-Soja-Marinade
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35 Min.
Teriyaki-Spieße mit Hähnchen & Erdnuss-Sauce
4
30 Min.
Avocado-Bohnen-Dip mit Grillkartoffeln
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20 Min.
Schweinekotelette in Rum-Apfel-Marinade
30 Min.
Entrecôte mit Honig-Whisky-Soja-Glaze
35 Min.
Dattel-Curry-Dip mit Grillgemüse
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30 Min.
Spaghetti mit Hackbällchen
35 Min.
Risoni Bowl
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40 Min.
Rainbow Bowl
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1 Std.
Gemüse-Quiche
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1 Std. 10 Min.
Fruchtige Hühnerspieße
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45 Min.
Steak in Sojasaucen-Marinade mit Kräutern
5
40 Min.
Gourmet-Beef Burger mit karamellisierten roten Zwiebeln
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45 Min.
Mit Quinoa gefüllte Pilze
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35 Min.
Teriyaki-Pilz-Bruschetta
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35 Min.
Gegrillter Kabeljau in Teriyaki-Marinade
5
30 Min.
Gebratene Nudeln mit Pak Choi
5
40 Min.
Authentische Poke Bowl
5
45 Min.
Japanische Poke Bowl mit Lachs
4
25 Min.
Bami Goreng
4
40 Min.
Gebratene Aubergine mit Miso und Honig
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